Вялікая кніга рэцэптаў Пэтсана і Фіндуса
Свэн Нурдквіст
Выдавец: Коска
Памер: 54с.
Мінск 2020
Зноў давядзі да кіпення, і няхай парыцца на вельмі павольным агні 3040 хвілін. Дадай цукар на свой смак і перамяшай.
рыс W М^ь®^
У Кадядны дзень Пэтсан дастае кашу што застадася з вячэры. Фіндус узбівае вяршкі і абірае апедьсіны. Потым яны разам робяць рыс адя Мадьта і ставяць страву ў халодную кухонную шафу да вечара. У цэдым свеце няма смачнейшага дэсерту на Кадяды.
В©сь mm© т^ А мя ^ысу ^ля Мадьш^ 134 шклянкі тлустых 23 апельсіны, вяршкоў ці кавалачкі ананаса,
1 сталовая лыжка цукру Ф ягаДЬІ лімонная цэдра Можна Ўпрыгожыць
кавалачкамі апельсіна
2 шклянкі рысавай ці ананаса. кашы
В©сь mm© т^^^^іць:
Узбі вяршкі з цукрам і дадай цэдру лімона, апельсін, ананас ці ягады.
2 . Перамяшай з рысавай кашай і выкладзі ў міску. Няхай пастаіць у холадзе.
J. Выкладзі рыс на талерку і ўпрыгож садавіной.
52
«СшХусіі Днеян^
На Каляды Пэтсан атрымаў у падарунак ад Фіндуса бульбачыстку — На Новы год прыгатуем «Спакусу Янсана». Праверу як працуе мой новы прыгожы калядны падаруначак, — кажа Пэтсан.
Фіндус усміхаецца. Ён вельмі любіць анчоусы. Спачатку Пэтсан абірае бульбу і смажыць цыбулю. Потым Фіндус выкладвае ўсё слаямі ў форму. Праўда, час ад часу анчоусы знікаюць у Фіндуса ў роце, і крыху вяршкоў таксама. Усёткі Новы год.
В©сь mm© inf А ДЛЯ «Сп^у&ы Днст»: a 810 бульбін 2 цыбуліны & | 20 анчоусаў 3 1/2 шклянкі вяршкоў
1 сталовая лыжка сухароў 12 сталовыя лыжкі масла
В©СЬ mtn© пі^эй^&іць:
Абяры бульбу і цыбулю. Парэж цыбулю тонкімі колцамі і падсмаж у масле.
2. Парэж бульбу саломкай. Змаж форму маслам. Выкладай слаямі бульбу, цыбулю і анчоусы.
Зверху і знізу мусіць быць бульба.
\ Вылі ў форму палову вяршкоў. Пасып паніровачнымі сухарамі і пакладзі кавалачкі масла.
4 Пастаў у духоўку пры тэмпературы 200 градусаў. Праз паўгадзіны вылі рэшту вяршкоў.
. Запякай у духоўцы яшчэ 45 хвілін да прыгожай карычневай скарыначкі, але каб усярэдзіне страва была мяккай.
ж&т
Для чытання дарослымі дзецям
Падпісана да друку 20.05.2020. Друк афсетны. Наклад 1000 ас. Замова 208.
Адказная за выпуск Надзя Кандрусевіч Рэдактар Дзмітры Плакс Тэхнічны рэдактар Алег Глекаў Карэктар Алена Спрытніч
Літаратурнамастацкае выданне
Самуэльсан Крысцін Нурдквіст Свэн
ВЯЛІКАЯ КНІГА РЭЦЭПТАУ ПЭТСАНА I ФІНДУСА Кухарская кніга
1dl
Мастак Свэн Нурдквіст Пераклад са шведскай Надзі Кандрусевіч
Індывідуальны прадпрымальнік Кандрусевіч Надзея Канстанцінаўна. Пасведчанне аб дзяржаўнай рэгістрацыі выдаўца, вытворцы і распаўсюджвальніка друкаваных выданняў № 1/520 ад 11.08.2017. Вул. Купалаўская, д. 11, в. Каралёў Стан, 223027, Мінскі раён, Мінская вобл. Тэл. +375 29 509 14 16
Надрукавана ў ПУП «Джм энд Дм».
Пасведчанне аб дзяржаўнай рэгістрацыі выдаўца, вытворцы, распаўсюджвальніка друкаваных выданняў № 2/36 ад 13.01.2014. Вул. Бурдзейнага, 37191, 220136, г. Мінск.
УДК 821.113.693
ББК 84(4 Шве)44
C17
ISBN 9789859049675
© Christine Samuelsson, тэкст, 2004
© Sven Nordqvist, тэкст i ілюстрацыі, 2004
© Bokforlaget Opal AB, 2004
© Надзя Кандрусевіч, пераклад
на беларускую мову, 2020
© Выданне на беларускай мове, выдавец Кандрусевіч Н. К., 2020
KoSKA
EHt
КНІГІ ОНЛАЙН
