КНІГІ ОНЛАЙН
Прыняць удзел у вычытцы распазнанага тэксту Падрабязней
* * * Саліць мясны булён трэба за паўгадзіны да гатоўнасці, рыбны — у пачатку, грыбны у канцы гатавання. * * * Празрысты мясны булён набывае асабліва прыемны смак, калі пры гатаванні пакласці ў яго кавалак сухога сыру. * * * Абсмажваючы мяса, курыцу, шніцэль, лепш выкарыстаць масла з дабаўленнем у яго лыжкі алею. Так масла не будзе прыгараць, а алей страціць спецыфічны прысмак. * * * Калі малако адкіпела, яго можна яшчэ выкарыстаць. Ад цісніце яго праз марлю, і атрымаецца вельмі смачны твара жок, а на сыроватцы можна нрыгатаваць аладкі. * * * Калі ў шафах і скрынках з’явіўся непрыемны пах, трэба працерці іх анучкай, змочанай у растворы: на літр вады 1 чайную лыжку марганцоўкі. ЗМЕСТ СТАРОНКІ ГІСТОРЫІ Леанід Качанка Вера нашых бацькоў ... 4 ВІДАВОЧНАЕ НЕВЕРАГОДНАЕ Аляксандр Макарэвіч Аб чым расказваюць старажытныя карты 42 3 ЧЫРВОНАЙ КНІГІ БЕЛАРУСІ Сяргей Зуёнак Два браты — бугаі .... 61 Уладар начной пушчы ... 65 ПОШУКІ. АДКРЫЦЦІ. ЗНАХОДКІ Уладзімір Ягоўдзік «Прыехала Каляда...» . . .71 ЮНАМУ ЭРУДЫТУ (Па старонках друку) Ціведаеце вы, што? ... 94 Што азначаюць нашы радзімкі? 96 Як лечыць музыка'? .... 97 Адкуль надзіманы шарык? . 99 Чаму крапіва пячэцца? ... 99 ПАРАДЫ ДАМАВІЧКА . . .102 Навукова-папулярнае выданне ЭЎРЫКА Нарысы Укладальнік ФІЛІПОВІЧ Наталія Васільеўна Рэдактар Н. В. Філіповіч Мастацкі рэдактар В. А. Макаранка Тэхнічны рэдактар Г. Ф. Дуброўская Здадзена ў набор 22.08.2000. Падпісана да друку 30.10.2000. Фармат 70Х84’/іб. Папера афсетная. Гарнітура Кудрашэўская. Афсетны друк. Ум. друк. арк. 7,63. Ул.-выд. арк. 6,04 Тыраж 5000 экз. Зак. 130. Падатковая льгота — Агульнадзяржаўны класіфікатар Рэспублікі Беларусь АКРБ00798, ч. 1; 22.11.20.200 Рэспубліканскае унітарнае прадпрыемства «Выдавецтва «Юнацтва» Дзяржаўнага камітэта Рэспублікі Беларусь па друку. Ліцэнзія ЛВ № 7, 20.12.1997 г., 220600, Мінск, Машэрава, 11. Дыяпазітывы тэксту падрыхтаваны Рэспубліканскім унітарным прадпрыемствам «Паліграфічны камбі нат імя Я. Коласа». 220600, Мінск, Чырвоная, 23. Мінская фабрыка каляровага друку. 220024, Мінск, Каржанеўскага, 20. seo ISBN 985-05-0284-3 789850 502841